2024年10月29日
库迪咖啡宣布了一项激进的扩张计划，目标是到2025年底全球门店总数达到5万家，这意味着在不到一年半的时间内要开设4万家新店。公司首席策略官李颖波表示，9.9元的低价战略至少会持续三年，旨在打开市场需求。库迪咖啡将通过与多个品牌合作，将常规店和便捷店植入合作方门店，以实现快速扩张。这一战略也引发了对现有门店利益保护和财务状况的讨论。尽管库迪咖啡尚未公布具体的营收和利润数据，但李颖波表示公司现金流状况良好，且已经开始从门店获得服务费收入。库迪咖啡面临的最大挑战是如何高效地将供应链等战略布局落到实处。
中国潮玩公司泡泡玛特在海外市场取得显著成绩，特别是在东南亚地区。第三季度，公司营收同比增长120%-125%，海外市场收入增长440%-445%。这一增长推动其股价在10月23日上涨超过18%，市值重新回到1000亿港元以上。泡泡玛特的国际化战略包括扩大自营门店，加强自主IP的开发和销售，以及聚焦亚洲风格的产品设计。尽管海外门店数量相对较少，但增速迅猛，海外业务收入占比已超过45%。此外，泡泡玛特的自主IP产品销售额占整体营收的96.2%，其中艺术家IP贡献了81%的营收。不过，随着业绩的飙升，公司也面临大股东减持的压力。
《川菜发展报告2024》显示，全国川菜门店数已超过15万家，预计市场规模将超过1300亿元。川菜企业数量保持增长，其中西南和华东地区门店数占比最高。新一线城市的川菜门店数占比最高，成都和重庆分别占据前两位。川菜的连锁化率逐渐提高，多个品牌门店数突破百家。近五成川菜门店人均消费在60元及以下，麻辣和酸辣仍是主流味型，但咸鲜、蒜泥、咸甜等味型的热度也在上升。川菜品牌正朝着细分化、精致化、全球化发展，一些品牌开始探索海外市场。报告还建议川菜从业者深挖特色单品、加强人才培养和品牌建设。
达美乐在中国市场经历了多次波折后，终于实现了业绩反转。尽管2021年达势股份带着连亏三年的招股书上市，面临严峻挑战，但在餐饮行业普遍低迷的情况下，达美乐却以48.3%的营收增速逆势增长。其成功的关键在于放弃了“30分钟必达”的承诺，转而专注于堂食和外带，降低了配送成本。达美乐通过小面积门店和高效的运营模式，快速扩张至34个城市，门店占比和营收均显著提升。同时，达美乐的会员数激增至2000万，提升了用户粘性。随着新市场的拓展，达美乐的经营利润率也大幅提高，展现出强劲的市场潜力。
量贩零食品牌赵一鸣零食在北京昌平区开设了首家门店，标志着量贩零食品牌的竞争从下沉市场扩展到了一线城市。赵一鸣零食与好想来零食品牌在昌平同一条街上开设门店，形成了激烈的竞争局面。随着量贩零食品牌从三四线城市向一线城市进军，它们面临着消费群体变化、开店成本和人力成本上升等挑战。量贩零食赛道已成为商业红海，门店数量迅速增长，预计到2025年国内量贩零食门店数将达到4.5万家。品牌们在一线城市的扩张中，可能需要面对更高的成本和更激烈的竞争，同时还要适应不同地区消费者的需求和偏好。
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