2024年10月30日
米村拌饭，一个以预制菜为主的中式快餐连锁品牌，目前在全国拥有超过1400家门店，并计划到2028年开设一万家门店。尽管在北方市场取得了成功，米村拌饭在南方市场的扩张并不顺利，面临口味差异和文化习惯的挑战。南方消费者普遍认为米村拌饭的菜品口味过重过咸，与当地饮食习惯不符。此外，米村拌饭过度依赖酱汁带来的口感体验，可能导致食客对品牌的回购率降低。食品安全问题也时有发生，影响了品牌声誉和口碑。尽管预制菜市场前景乐观，米村拌饭若想实现万店梦想，需要不断创新菜品以迎合不同地区食客的口味，并严格把控食品安全。
百果园，作为国内水果零售的领先品牌，近期宣布其C端业务正式出海，首站选择印尼，并计划于12月底开设首店。百果园的海外业务探索始于5年前，通过收购海阳津成泰农产品发展有限公司涉足水果出口业务，并在2023年正式布局出海战略。尽管百果园在海外市场B端客户出口销售额实现了增长，但其在印尼市场的C端业务仍面临挑战。印尼本身是水果贸易大国，市场竞争“卷”，而百果园计划复制7-Eleven的连锁模式，需要克服供应链和本地市场适应性的双重压力。百果园在国内面临营收增速放缓、加盟门店数量下滑等问题，出海印尼可能是寻找新增点的尝试，但其对整体利润的贡献和长期成功仍存在不确定性。
白酒行业的三季报业绩出现明显分化。贵州茅台前三季度营收和净利润均实现两位数增长，营收规模创下历史新高，而口子窖三季度营收和净利润同比分别减少22%和27.7%，引发市场担忧。分析认为，白酒行业可能正进一步分化为茅台和其他品牌，或是行业结构换代的前兆。在行业整体零售额下滑的背景下，茅台通过分类控价控量操作保持了业绩韧性，而三四线以下白酒企业业绩分化更为明显，其中金徽酒表现出增长弹性，而金种子酒、天佑德酒等小型规模企业承压能力较弱。市场分析认为，具备规模优势、品牌优势以及多元化产品矩阵的企业在下行周期中抗风险能力更强，而高端白酒的“奢侈品”溢价式微，去金融趋势逐渐明显。
麦当劳最新财报显示，第三季度合并营收接近69亿美元，同比上涨3%，但全球同店销售额下降1.5%，中国所在国际特许市场部门（IDL）下跌3.5%。尽管如此，麦当劳在中国的门店数量已超过6500家，今年前三季度新增640家门店，为全球新增店数最多的系统。麦当劳全球CEO Chris Kempczinski在业绩电话会上表示，尽管2024年环境充满挑战，公司表现未达预期，但仍对可控范围内的因素和市场份额的稳定增长感到鼓舞。他还回应了美国市场的食品安全事件，表示最重要的节点已过去，公司正努力恢复美国业务并重建消费者信心。Kempczinski强调，麦当劳对逆境并不陌生，但始终能迎难而上并变得更强大。
三只松鼠宣布计划以不超过2亿元收购量贩零食企业湖南爱零食科技有限公司的控制权，这一举措可能再次引发量贩零食行业的合纵连横。业内人士分析，量贩零食行业已进入“两超多强”的格局，头部企业的扩张不断挤压中小品牌的生存空间，导致行业新一轮的大兼并。三只松鼠此次入局量贩零食赛道，不仅为其带来新的销售渠道，也预示着行业竞争将进一步加剧。爱零食的加入，结合三只松鼠的资金、供应链优势，可能会触发行业内更广泛的整合行动。
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