【创业24小时——本地生活】2024年9月9日

2024年9月9日

咖啡品牌竞逐校园市场：瑞幸、库迪加速布局高校

随着咖啡文化在中国的普及，各大咖啡品牌开始将目光投向高校市场，以吸引年轻消费群体。瑞幸咖啡宣布已在全国推出超过100个学校定向点位，其中40多家门店已完成选址并开业。库迪咖啡也不甘落后，其校园店数量占比超过10%。其他品牌如幸运咖、挪瓦、比星等也在积极布局。这些咖啡店通过提供高性价比的饮品、创意咖啡、无咖啡因饮品以及轻食套餐，满足学生群体的口味和消费能力。

同时，校园咖啡店还承担着学习、社交的“第三空间”角色，成为学生自习、小组讨论的热门场所。品牌通过结合校园文化特色进行营销，以及利用学生兼职来降低人力成本，进一步巩固在校园市场的地位。尽管校园市场存在消费时间集中和假期淡季的挑战，但咖啡品牌对细分场景的挖掘被视为未来增长的关键。

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小菜园拟在港上市，估值或达百亿

小菜园国际控股有限公司，一家以徽菜为特色的中式餐饮连锁企业，正计划在香港联合交易所上市，发行不超过约2.18亿股普通股。公司已在中国证监会完成备案，并已获得境外发行上市的通知书。小菜园由汪书高于2013年创立，目前在全国拥有超过600家直营门店，2023年收入超过45亿元。尽管公司快速扩张，但面临激烈的市场竞争和行业集中度低的挑战。

2024年前4个月，公司的单店日均销售额、翻台率和经调整净利润均出现同比下滑，部分门店甚至出现亏损。小菜园的估值可能达到百亿人民币，但其在大众便民中式餐饮市场的份额仅为0.2%，表明市场竞争激烈，公司需要进一步增强其市场竞争力和盈利能力。

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双汇发展换帅：万隆卸任，次子万宏伟接棒

河南双汇投资发展股份有限公司宣布重要人事变动，84岁的万隆卸任董事长职位，由其次子万宏伟接任，成为公司第九届董事会董事长。万隆仍将担任非独立董事，并继续通过控股股东万洲国际持有公司70.33%的股份。万宏伟此前在双汇集团及万洲国际担任多个重要职务，此次接班标志着双汇发展万隆时代的结束。

然而，万宏伟面临的挑战不小。双汇发展的财务报告显示，自2021年以来，公司的营收和净利润均出现同比负增长。2024年中报显示，公司营收和净利润分别为276.72亿元和22.96亿元，同比分别下降9.31%和19.05%。此外，公司的债务情况也不容乐观，短期借款高达71.37亿元，而货币资金仅有37.32亿元，资金链紧张。

火腿肠作为双汇发展的主打产品，近年来市场份额有所下滑。随着消费者对食品安全的日益关注，以及对营养均衡的追求，火腿肠行业的增长面临挑战。万宏伟需要找到方法来提振消费者对火腿肠的信心，或者创新产品以适应市场变化，这无疑是一项艰巨的任务。

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科沃斯面临挑战：股价下跌，业绩增速放缓

科沃斯，作为扫地机器人行业的龙头企业，近年来面临业绩增速放缓和股价下跌的双重挑战。2021年7月，科沃斯的市值曾突破1400亿元，但到2024年9月市值已跌至241.6亿元。公司营收增速从2021年的80.90%下降至2023年的1.16%，归母净利润增速也从213.51%大幅下降至-63.96%。2024年上半年，公司营业收入同比下滑2.35%，而归母净利润同比增长4.26%。

科沃斯在扫地机器人和洗地机领域均占据市场优势，但随着市场竞争加剧和消费者对产品质量要求提高，公司面临一定的压力。海外市场成为科沃斯的新增长点，但在国内，公司需要在品控和售后服务上投入更多努力，以应对消费者的投诉和质量质疑。此外，公司的销售费用持续增长，对利润造成一定影响。

科沃斯在2024年的股票期权与限制性股票激励计划中，设置了个位数增长的营收目标，显示出公司对未来增长的谨慎态度。在当前的市场环境下，科沃斯需要在产品创新、质量控制和市场策略上做出调整，以恢复业绩增长并重获投资者信心。

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伊利面临增长挑战：2024年上半年营收下滑

伊利，中国乳业的龙头企业，在2024年上半年的财报中显示营收同比下滑9.53%至596.96亿元，归母净利润则同比增长19.44%至75.31亿元。然而，扣除存货计提冲回等影响后，扣非归母净利润同比下滑12.81%至53.24亿元。这一业绩表现反映了当前乳制品行业整体不景气的现状，尼尔森数据显示，2022至2023年间中国乳制品全渠道收入同比增速持续下滑。

伊利的业务板块中，液体乳业务营收下降13.05%，奶粉业务则实现了7.31%的增长，冷饮业务营收同比下滑20.05%。面对行业周期的挑战，伊利采取了一系列措施，包括跨界合作和推出新产品，以扩大抗风险能力并寻求新的增长点。

伊利在国际化战略上也有所布局，其产品已在美国市场上市，全球拥有81个生产基地，产品销往60多个国家和地区。在产品创新方面，伊利推出了多款新产品，并在数智化转型上投入资源，以提升生产和运营效率。

尽管短期内牛奶需求呈现减弱趋势，但长期来看，随着牛奶价格的下降和消费量的增加，国内市场仍有增长空间。伊利作为行业领导者，需要继续在产品创新、市场拓展和数智化转型等方面下功夫，以应对行业挑战并寻求新的增长机会。

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中国咖啡市场调研：消费增长迅速，市场潜力巨大

中国咖啡市场正在经历快速增长，自2010-2011年以来，年均消费增长率达到21%，远超全球平均增长率1.8%。尽管中国有着深厚的茶文化传统，但咖啡消费量正逐渐上升。目前，中国咖啡消费量占全球的2.1%，与全球消费巨头相比尚有差距，但人均消费量的提升空间巨大。如果达到全球平均水平，中国将成为全球最大的咖啡市场。

中国咖啡市场的变化和增长主要集中在一线和新一线城市，以及沿海省份的大城市。消费者群体主要是受过高等教育、收入较高的年轻白领。中国咖啡饮用者以20至40岁的人群为主，随着每年大量高等教育毕业生进入劳动市场，潜在咖啡饮用者数量不断增加。

中国的现磨咖啡店数量已达到9.4万家，咖啡消费市场中现成饮用咖啡和速溶咖啡占据主要份额。中国从75个国家进口咖啡豆，进口量在过去几年显著增长，其中巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、越南、印度尼西亚、危地马拉和乌干达是中国主要的咖啡供应国。

中国国内咖啡生产主要集中在云南省，主要种植阿拉比卡种咖啡。随着中国消费者对咖啡品质要求的提高，中国咖啡市场正逐渐从罗布斯塔转向阿拉比卡咖啡豆的消费。

总体来看，中国咖啡市场拥有巨大的增长潜力和发展前景，随着消费者习惯的变化和市场的进一步开放，中国有望在全球咖啡行业中扮演更重要的角色。

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