【创业24小时——本地生活】2024年6月13日

2024年6月13日

餐饮食品

零食很忙集团更名鸣鸣很忙，引领零食折扣市场新竞争

零食连锁企业零食很忙集团已更名为鸣鸣很忙集团，并宣布其旗下品牌零食很忙和赵一鸣零食的全国门店总数已突破10000家，成为行业内首个万店品牌。这一里程碑标志着公司在产品供应链整合、销售渠道优化以及商品竞争力提升方面迈入了新的阶段。

鸣鸣很忙集团的快速扩张和创新业态，如"超级零食很忙"、"零食很大"、"赵一鸣零食研究所"等超级门店的开设，以及"零食很辣"这一国内首家纯辣主题零食集合店的成立，展示了零食折扣店迎合新消费趋势的能力。

零食折扣店的兴起对传统零食市场产生了显著冲击，引发了价格战，并可能在2024年导致市场新格局的形成。零食折扣店通过压缩流通链条和加盟模式快速扩张，同时对传统零食店造成了压力，迫使它们降价以应对竞争。

头部品牌如鸣鸣很忙和万辰系通过并购和整合实现规模化，瞄准全国化布局。预计2023年底，两大品牌的门店数可能突破13000家。零食折扣店的低价策略和高性价比吸引了消费者，而传统零食店如良品铺子和三只松鼠也开始采取降价措施以适应新的市场环境。

未来，零食折扣店的竞争将不再单纯依赖价格战，而是需要通过规模化优势、供应链管理、新店型创新和自有品牌开发来建立竞争优势。艾媒咨询数据显示，休闲零食行业规模预计在2024年达到1.16万亿元，而零食折扣店有望占据25%-30%的市场份额。随着市场竞争的加剧，头部品牌预计将进一步挤压小品牌或弱势品牌的市场份额，形成“几超多强”或“多强鼎立”的市场格局。

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海天味业市值蒸发5000亿，增长神话遭遇挑战

海天味业，曾经的A股明星企业，正面临前所未有的挑战。2023年，公司发布了自上市以来最差的年报，营收245.59亿，同比下降4.1%，这是近十几年来首次出现营收下降。三大主力产品：酱油、调味酱和蚝油均出现营收下滑。库存水平大幅增长，净利润连续两年下降，2023年下降幅度更是达到9%。

海天味业的股价在2023年大跌42%，市值蒸发超过1500亿，过去三年多市值蒸发超过5000亿，成为A股市值缩水最严重的公司之一。尽管公司曾尝试通过拓展细分市场和多元化产品线来寻求新的增长点，但面对激烈的市场竞争和内部挑战，海天味业的转型之路并不平坦。

公司内部也出现了管理层的变动和重要股东的减持，这反映出公司可能面临经营困境和内部分歧。海天味业的经销商数量持续下滑，应收账款增加，这些都是品牌力和产品力下降的迹象。尽管2024年一季度业绩有所好转，但对于即将70岁的公司掌舵人庞康来说，带领公司走出困境的时间并不多，海天味业的未来仍充满不确定性。

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茅台股价与产品价格双降，社交货币属性受挑战？

贵州茅台，作为中国高端白酒的代表，近期面临产品市场价格和股价的双重下跌。53度飞天茅台的批价在端午节期间跌至2445元/瓶，较年初下降245元，部分电商平台商家定价更低。股价方面，从5月的1777.8元/股高位下跌至6月11日的1569元/股，累计跌幅超过10%。

茅台酒长期以来被视为具有投资属性的社交货币，其消费主要源于官场和商务场合，具有明确的社交目的。然而，随着反腐倡廉政策的实施和全球经济形势的变化，茅台的社交货币地位受到了挑战。一些高端社交圈开始转向新的社交方式，如掼蛋，这可能间接影响了茅台的需求。

尽管如此，茅台的未来仍与中国经济的发展密切相关。如果中国经济持续发展，茅台作为社交场所中的高端社交货币，仍有可能保持其价值和地位。当前的市场需求减少可能仅是暂时现象，一旦经济回暖，商务活动增加，茅台的需求可能会再次上升。长期来看，茅台的前景将取决于中国经济的景气度和社交文化的发展。

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