【创业24小时——本地生活】2024年6月3日

2024年6月3日

TOP大事件

一、618期间食品饮料白牌爆发，性价比成消费关键词

在2024年的618购物节期间，食品饮料赛道表现强劲，尤其是白牌产品（即非头部品牌但具有高性价比的产品）在线上销售中取得了显著成绩。根据天猫发布的排行榜，新兴品牌“比比赞”在食品店铺销售榜中位列第9，仅次于多个知名头部品牌。白牌产品因其“极致性价比”获得消费者青睐，比比赞就是通过白牌冷启动起盘并逐渐品牌化的典型案例，其产品线广泛，以低价策略吸引消费者。

消费者越来越重视性价比，性价比成为品牌赢得市场的关键。在618这样的大促活动中，食品饮料的囤货消费逻辑尤为明显，如“欢乐开怀食品”店铺通过组合量贩方式销售饮料，价格更具竞争力。此外，连锁餐饮品牌的优惠券也成为热门商品，传统连锁餐饮巨头如麦当劳、肯德基等通过直播促销优惠券，以“薄利多销”的策略提升用户黏性和复购率。

餐饮行业过去一年中客单价有所下降，显示出性价比成为餐饮行业关注的焦点。品牌通过售卖优惠券的方式“变相降价”，降低消费者对单个产品的价格敏感度，同时增加消费者购买的商品数量，提高客单价。星巴克等品牌也在适应中国市场的价格敏感性，通过发放优惠券等方式参与竞争。

整体来看，618期间食品饮料市场显示出消费者对性价比的高度重视，白牌产品和餐饮品牌的优惠券成为市场的两大热门趋势。品牌通过各种创新的营销策略和促销活动，以适应消费者对高性价比产品的追求。

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二、伊利股份回购股份并提高现金分红，液态奶业务面临挑战

伊利股份，中国最大的乳制品企业，在净利润突破百亿后继续展现其市场活力。公司宣布计划回购价值10亿至20亿元的股份，并以不超过41.88元/股的价格注销，此举被视作对公司价值的维护，尽管存在风险。伊利股份在现金分红上同样慷慨，2023年的现金红利派发计划高达76.39亿元，分红比例约占净利润的73.25%，再次刷新历史记录。

尽管伊利股份连续31年保持营收增长，2023年营收和净利润均创新高，但液态奶业务增速仅为0.72%，远低于过去几年的年复合增长率。液态奶市场的低迷，加上消费需求不振和奶源消化压力，导致乳企面临双重困境。伊利股份董事长潘刚认为，奶业周期性供需矛盾是当前液态奶低迷的主要原因。

伊利股份也在寻找新的增长点，奶粉业务被视为潜在的"第二曲线"。2023年，伊利股份奶粉及奶制品板块实现营业收入275.98亿元，而成人奶粉和婴幼儿配方奶粉在市场中占据领先地位。不过，奶粉市场同样面临挑战，包括人口出生率下滑和市场规模限制。

伊利股份对未来保持谨慎乐观态度，预计2024年下半年液态奶业务将回暖，并希望到2025年能恢复正常增长。伊利股份的股价在回购公告后短暂上涨，但很快回落至公告前水平。市场对伊利股份能否穿越周期保持关注，期待其作为行业龙头引领乳制品市场的复苏。

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三、出版业集体抵制京东：低价竞争破坏市场秩序

近期，京东因低价促销图书引发了出版界的集体抵制。58家出版机构联合反对京东618大促活动，磨铁图书创始人沈浩波公开宣布已对京东停止发货，并表示将采取法律手段维护权益。出版方认为京东的低价策略严重扰乱了市场秩序，导致图书定价体系畸形，利润空间被挤压。

过去十几年，出版业不断向电商平台让步，丧失定价权，形成了一个以低折扣换取流量的不健康市场。今年京东618的折扣力度进一步加大，直接跌破了行业的利润生死线。出版业者指出，低价竞争不仅损害了他们的利益，也影响了图书内容的质量，童书市场就是前车之鉴。一些出版人开始尝试新的出版和销售模式，如轻阅读概念，以期打破低折扣的怪圈，重塑图书定价体系。抵制行动是出版业在退无可退的情况下，为了自救和行业的健康发展，不得不采取的措施。

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餐饮食品

卫龙食品重量不足引发消费者不满，创始人财富缩水超百亿

卫龙食品近期因产品重量不足问题受到消费者投诉，特别是其网红零食魔芋爽的实际重量与包装标注不符，引发消费者广泛不满。消费者在联系客服时遭遇不当回应，事件随后登上微博热搜。卫龙在黑猫投诉平台上也面临食品安全问题的投诉，包括产品中发现异物和变质问题。尽管去年卫龙的营收和利润实现了增长，但调味面制品销量下滑，而蔬菜制品销量上升，成为新的增长点。卫龙产品价格不断上涨，部分产品价格甚至超过猪肉。

在营销方面，卫龙投入巨大，但也曾因争议性营销而受到批评。资本市场上，卫龙股价自上市以来下跌超过四成，市值蒸发超95亿港元，导致创始人刘卫平的财富大幅缩水。卫龙的未来发展前景和消费者信任度面临考验。

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