【创业24小时——本地生活】2024年9月24日

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【创业24小时——本地生活】2024年9月24日

阿里云创业24小时 2024-09-24 18:26:07 561
麦德龙中国门店关闭与转型困境

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2024年9月24日


川湘菜和火锅的成瘾性:餐饮业的新趋势

文章探讨了川湘菜和火锅在中国餐饮市场的快速增长,指出其成瘾性口味是主要驱动力。数据显示,川菜和湘菜在地方菜系中占据领先地位,而火锅的市场份额也显著。文章分析了成瘾性食物如何刺激消费者的复购行为,并讨论了经济下行背景下,品牌如何通过调整客单价来吸引顾客。同时,文章还提到了“下饭”概念的兴起,即食物不仅要美味,还要能搭配主食,满足消费者的基本需求。最后,文章预测了单身经济和成瘾性一人食的兴起,认为这将是餐饮业未来发展的重要趋势。

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麦德龙中国门店关闭与转型困境

文章报道了麦德龙在中国市场的门店关闭和转型困境。自2022年12月以来,麦德龙在北京、成都、上海、武汉等地的门店陆续宣布闭店改造,但未透露重新营业的时间。消费者对于闭店改造和会员服务表达了不满,尤其是对于会员卡退费政策和服务质量的下降。麦德龙曾是外资零售巨头,但近年来在电商和国内商超的竞争下,业绩逐年下滑。2021年,麦德龙尝试转型为会员店模式,但增长乏力。业内人士分析,麦德龙的挑战在于如何适应中国零售市场的变化,以及如何在激烈的竞争中找到新的增长点。

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和府捞面的战略调整:降价与多元化探索

文章讨论了和府捞面在餐饮业中的定位变化和战略调整。和府捞面曾凭借高端定位和独特的书房式用餐环境迅速崛起,但在2022年面食赛道的融资热潮降温后,公司面临财务亏损和经营压力。为了应对挑战,和府捞面采取了降价策略,试图吸引更广泛的消费群体。同时,公司也在探索多元化经营,推出了多个子品牌,如火锅、小面小酒、拌饭等,试图开辟新的增长点。尽管这些尝试尚未带来显著的增长,但和府捞面仍在努力调整其业务模式,以适应市场变化和消费者需求。文章指出,和府捞面需要在扩张和保持品牌一致性之间找到平衡,同时确保其产品能够匹配其价格,以维持市场竞争力。

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华润饮料拟在香港IPO,计划集资5亿至10亿美元

文章报道了怡宝母公司华润饮料计划在香港进行首次公开募股(IPO)的消息。华润饮料最快可能在本周开始预路演,并计划在10月完成交易,集资规模预计在5亿至10亿美元之间。如果顺利上市,华润饮料将成为农夫山泉、中国食品、太古等之后的又一家在港交所上市的百亿级别饮用水及饮料企业。

华润饮料是中国领先的即饮软饮料和包装饮用水企业之一,旗下拥有包括怡宝在内的多个品牌。公司近年来收入和净利润均呈现增长趋势,其中包装饮用水是其主要收入来源。华润饮料在全国拥有广泛的销售网络,并与超过1000家经销商合作。

公司计划将IPO募集的资金用于扩张和优化产能、加速销售渠道扩张、加强产品研发、数字化升级、潜在投资和并购,以及作为营运资金和一般公司用途。华润饮料的上市将有助于其向“世界一流综合饮料企业”的转型,并为其提供更多发展资金。

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碳酸饮料市场下滑,无糖茶成新宠

文章讨论了中国碳酸饮料市场近年来的业绩下滑现象,特别是可口可乐和百事可乐两大品牌在华业绩的下降。2023年,碳酸饮料销售额同比减少7%,市场份额也从2021年和2022年的21.2%下滑至2023年的18.5%。与此同时,无糖茶饮料市场正在迅速增长,2023年市场份额首次超过碳酸饮料,成为行业第一。消费者对健康饮食的日益重视,使得无糖茶因其不含糖分的特点受到青睐。众多新老品牌纷纷进入无糖茶市场,推动了市场规模的增长。文章指出,碳酸饮料品牌需要在创新和健康趋势方面做出更多努力,以应对市场挑战。

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