2024年8月15日
瑞幸咖啡近日宣布全面进军新茶饮市场，推出轻乳茶系列并邀请刘亦菲作为代言人，标志着其向全时段消费的拓展。这一策略不仅反映了咖啡与茶饮市场边界的模糊化，也预示着两者将进入更激烈的市场竞争。瑞幸利用其2万家门店的规模优势，结合咖啡和茶饮产品，满足消费者从早到晚的饮品需求。同时，其他咖啡品牌也在探索茶饮市场，而茶饮品牌亦在咖啡领域寻求发展，共同推动了市场的多元化和增长。预计到2025年，国内新茶饮市场规模有望突破2000亿元，为品牌提供了巨大的增长空间。
量贩零食市场的竞争格局逐渐清晰，以鸣鸣很忙集团和万辰集团为领头羊，其中鸣鸣很忙集团门店数量超过万店，而万辰集团则计划2025年达到相同规模。尽管量贩零食业务收入大幅增长，但市场热度有所减退。传统零食企业如良品铺子和来伊份面临业绩下滑的压力，而盐津铺子、三只松鼠等企业则通过产品创新和渠道拓展实现了业绩增长。量贩零食的快速发展对传统零食企业构成了挑战，迫使它们进行战略调整以适应市场变化。随着量贩渠道的渗透率提高，预计未来市场仍有成长空间，但竞争也将更加激烈。
潮汕菜作为地方特色餐饮的代表，正迅速在全国范围内走红。凭借其对食材新鲜度的极高追求和独特的烹饪技艺，潮汕菜在餐饮市场中异军突起，成为消费者和餐饮创业者的新宠。从潮汕牛肉火锅到潮汕茶饮，多个品牌如英歌魂、茶月山等已成功走向全国，展现出强劲的扩张势头。然而，尽管潮汕菜在品质和文化上具有独特优势，其规模化发展仍面临挑战，包括文化特色传播度不足和口味普适性限制。潮汕餐饮的成功案例为餐饮业提供了差异化竞争和地域文化挖掘的宝贵经验。
包装水市场作为饮料行业的基础民生品类，一直以其超长生命周期和同质化特点为巨头所主导。然而，随着市场环境的变化和消费趋势的演进，这一领域正迎来新的变数。农夫山泉通过价格战策略，推动包装水回归"1元时代"，而怡宝等其他品牌也在积极扩产和增强渠道能力。此外，强势渠道商如Costco、盒马等推出自有品牌的包装水，满足了消费者对性价比的追求。市场上还出现了功能性水和即饮场景的创新，如电解质水和冰杯的畅销，预示着包装水市场的未来增长空间和发展方向。
中国餐饮品牌纷纷进军新加坡市场，受到当地华人文化和成熟的中餐环境的吸引。然而，新加坡消费者对餐饮价格极为敏感，高房价制约了购买力，且政府对餐饮行业的成本不断上升，包括消费税和租金。中国餐饮企业在新加坡采取多种策略以适应市场，如与当地商人合作、调整价格策略，并增加产品线以提高盈利能力。尽管新加坡营商环境优越，但中国餐饮品牌在本土化经营、成本控制和劳动力市场紧张等方面面临挑战。此外，新加坡市场虽小，但作为东南亚的门户，为中国餐饮企业提供了国际化的机会。
山姆会员店作为零售行业的标杆，吸引了多家中国零售企业将其作为发展目标。东方甄选等企业提出对标山姆的口号，希望通过自营品牌和直播电商模式，打造具有本土特色的零售业务。文章分析了直播带货的演变，从依赖主播个人魅力的1.0时代，到特卖式供应链竞争的2.0时代，再到3.0时代的零售商路线，强调了供应链能力和商品力的重要性。东方甄选通过自有品牌和会员制度，试图构建类似山姆的垂直供应链，但面临规模扩张和供应链打造的挑战。文章指出，成为“中国山姆”需要零售企业具备零售初心，发展具有本土特色且能走向世界的零售品牌。
我们关注国内外最热的创新创业动态，提供一站式的资讯服务，实时传递行业热点新闻、深度评测以及前瞻观点，帮助各位创业者掌握新兴技术趋势及行业变革，洞察未来科技走向。
个人中心
个人信息
我的项目
产品服务
创业通介绍
评论