【创业24小时——本地生活】2024年5月31日

2024年5月31日

TOP大事件

一、荣业食品：百年腊味老字号冲刺纳斯达克上市

荣业食品，一个源自清朝光绪年、拥有一百多年历史的粤式腊味品牌，正计划在纳斯达克上市，股票代码为“WYHG”。公司计划发行250万股ADS，预计首次公开发行价格在每股4美元至5美元之间，预计市值约1.55亿美元。荣业食品2023年的营业收入达到1.34亿美元，净利润约为1400.99万美元。

荣业食品的第四代传人，80后董事长王显韬，采取了一系列现代化的商业策略，包括开设实体店、拓展电商渠道，并与众多明星合作直播带货。2018年，荣业食品已在韩国科斯达克上市，现在正寻求在美股市场进一步扩大影响力。

荣业食品的产品线不仅包括传统的腊味，还开发了休闲即食食品和速冻食品等新产品。公司在广东中山拥有自己的食品加工厂，不断扩展产能以满足市场需求。尽管公司已经布局电商渠道，销售仍以线下为主。

值得注意的是，老字号品牌上市并非易事，也并非所有老字号上市后都能保持成功。荣业食品的上市之路和未来表现，将受到业界和投资者的密切关注。

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二、六一儿童节：消费品牌与餐饮品牌的新营销战场

随着六一儿童节的临近，消费品牌和餐饮品牌纷纷推出以节日为主题的营销活动，以吸引年轻消费者。肯德基、麦当劳、必胜客等快餐品牌推出了与儿童节相关的主题套餐和玩具，其中麦当劳的“对酱机”因其社交玩法在社交媒体上引起广泛讨论。海底捞则因其儿童套餐政策变更而引发热议，明确指出14岁以上顾客无法免费领取儿童餐玩具，只能通过购买或兑换形式获取。这些营销策略不仅吸引了家长为孩子抢购玩具，更多地吸引了喜欢新奇和社交分享的95后、00后年轻群体。

餐饮品牌通过与知名儿童IP的联名，如天线宝宝、蜡笔小新等，以及国内儿童影视IP如熊出没、葫芦兄弟等，来吸引消费者的注意力。新茶饮品牌则通过联名产品吸引粉丝购买，尽管大多数联名仅限于包装，并未在产品研发上进行深度联动。然而，大多数品牌的联名热度并未形成明显的销量拉动或品牌影响力提升，仅有麦当劳的“对酱机”成功突破圈层，成为社交媒体上的热门话题。

此外，随着儿童节经济的兴起，也出现了一些乱象，如代购和黄牛的高价倒卖行为。麦当劳的“对酱机”在二手市场和电商平台上出现了溢价销售，价格远高于原价。还有商家在商品批发平台上拆解“对酱机”并单独销售内部原件，甚至有迹象显示正在仿制该产品。这些现象反映出儿童节经济背后的一些问题和挑战。

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餐饮食品

舍得酒业经销商套现营销活动，引发市场乱象

随着618购物节的临近，各大酒企纷纷推出扫码领红包等促销活动，以提高开瓶率和去库存。然而，舍得酒业的一些经销商却利用这些营销活动套取厂家的奖励，通过低价销售开盖酒和散酒来获取利润。这种行为导致大量所谓的“二手酒”流入市场，价格甚至低于批发价，引发市场乱象。

律师指出，拆封后的白酒再销售已涉嫌违法，存在食品安全风险。经销商之所以采取这种做法，是因为终端动销不畅，利润得不到保障。此外，酒企的红包政策效果逐渐减弱，经销商和终端的赚钱预期降低。酒企和经销商之间的博弈加剧，需要通过创新方式维持合作关系，构建健康、稳定的酒业生态系统。

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北京地摊串串品类复苏，商场内竞争激烈

近期，北京顺义的华联购物中心出现了多家地摊串串门店，包括金烫烫、辣哥辣妹和串串小店麻辣烫等品牌，以及一些不知名的小摊。这些门店通常提供多样化的食材，包括丸子、肉肠、鸡爪、海带等，顾客可以自取并选择辣锅或清汤锅。地摊串串品类的复兴，似乎标志着这一街边小吃的升级转型。这些品牌尝试通过改善环境、引入国潮元素和创新用餐模式来吸引顾客，但产品创新并不明显。

地摊串串品类的优势在于其性价比、成熟的供应链和低门槛的创业机会。然而，这一品类也面临着激烈的市场竞争和内部挑战。早期的地摊串串品牌如椒太后、金烫烫等在经历了市场的热潮后，有的已经消失，有的则在寻求新的商业模式和产品创新。尽管地摊串串看似热闹，但业内人士认为这只是一种假象，真正的市场容量有限，且面临着来自麻辣烫、串串品类以及其他可替代餐厅的激烈竞争。

此外，地摊串串的围炉模式虽然具有社交属性，但也存在卫生和菜品损耗问题。翻台率低是这类低价品类面临的最大挑战之一，尤其是在白天。尽管一些品牌尝试通过提升用餐体验和品牌感知力来吸引顾客，但地摊串串品类的未来发展仍充满不确定性。

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可口可乐旗下果汁品牌innocent退出中国市场

innocent，一个曾经在中国市场迅速增长的可口可乐旗下果汁品牌，已经悄然退出中国市场。自2020年进入中国市场后，innocent凭借其纯果果昔产品一度实现了每年3-4倍的增长，并预计在未来几年保持这一增长势头。然而，随着时间的推移，消费者发现innocent的产品在线上线下渠道越来越难以找到，星巴克门店中也不再销售该品牌产品，其电商旗舰店缺货，品牌官方社交媒体停止更新，客服电话也变为空号。

据了解，innocent对星巴克中国的餐饮服务业务已于今年3月结束，这标志着其正式撤出中国市场。这一决定是可口可乐公司全球风投部门作出的，尽管innocent的前员工们对此感到惋惜。可口可乐公司近年来一直在中国市场尝试推出新品牌，但这些尝试的周期越来越短，反映出公司在中国市场策略的快速更迭。

尽管innocent在中国市场的表现一直积极，但可口可乐公司在华战略显然是聚焦核心品牌和产品。美汁源作为公司在华最大的果汁品牌，仍在持续获得投入和推广。innocent的退出可能与全球通胀、主力市场竞争加剧以及公司资源投入方向的调整有关。尽管innocent中国业务的经营实体仍然存续，但未来是否会重启销售仍是未知数。

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大学生市场成奶茶品牌争夺焦点

随着奶茶品牌对大学生市场的争夺日趋激烈，各种营销策略层出不穷。武汉的奶茶品牌爷爷不泡茶通过送学生卡、饮品和周边产品等方式，成功吸引了大量学生粉丝。星巴克也推出了针对国内在校大学生的“星同学卡”，而一点点、霸王茶姬、奈雪的茶等品牌也纷纷推出学生卡优惠。

在经济发达的一线城市和新一线城市，奶茶店的数量和密度较高，市场竞争尤为激烈。武汉光谷作为全球大学生最密集的区域之一，拥有超过168万的大学生，成为品牌争夺的焦点。在光谷广场500米范围内，就有约27家咖啡店和超过45家奶茶店，大学生可以实现“饮品自由”。

品牌们通过各种优惠活动，如蜜雪冰城的公益活动和奖学金捐赠，霸王茶姬的学生卡活动，以及一点点的“点点学生卡”，试图吸引大学生并培养他们的品牌忠诚度。星巴克的“星同学卡”则提供了限定饮品折扣券和免费中杯美式咖啡券，以吸引学生在店内消费。

然而，尽管品牌们采取了低价策略来吸引大学生，但要将他们转化为长期客户仍需时间的积累和验证。数据显示，我国大学生每月平均生活费约为1200元，而每天喝一杯10元左右的饮品已接近他们生活费的四分之一。品牌们需要在激烈的市场竞争中争夺大学生每天一杯的份额。

茶饮行业虽然红火，但品牌间的竞争也异常激烈。数据显示，近一年内新开的奶茶店有167629家，但净增长仅有29917家，意味着有近14万家店闭店。品牌们需要不断创新和探索，以保持竞争优势，争夺大学生市场。

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