【创业24小时——本地生活】2024年5月11日

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2024年5月11日

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叮咚买菜近日正式上线了“营养选择”分级标识，成为首个实施该标识的自营即时电商平台。该标识由上海市卫生健康委员会指导，上海疾控中心研制，旨在综合反映饮料中含有的糖、脂肪等成分情况，帮助消费者根据个人健康需求做出更明智的选购决策。

目前，该功能已在叮咚买菜的APP和小程序中试行，预计不久将覆盖所有用户。这一举措不仅响应了消费者对健康生活方式的追求，也预示着营养分级标准的应用场景将越来越广泛。

文章分析了中国咖啡市场的竞争现状，特别是星巴克、瑞幸和Tims三家公司的财报表现。星巴克作为市场领导者，面临了同店销售额下滑的挑战，而瑞幸则通过低价策略维持了较高的经营利润率。Tims在中国市场的扩张之路似乎更为艰难，其边际成本较高，且品牌认知和渗透率不足。

文章指出，尽管价格战影响了所有连锁咖啡品牌的利润，但星巴克和瑞幸的股价表现却截然不同。此外，新茶饮品牌的崛起也对星巴克构成了挑战，而Tims则需要在中国市场找到有效的盈利模型。

妙可蓝多在官宣王一博为品牌代言人的同日，因“反式脂肪酸”冲上热搜，引发舆论关注。尽管妙可蓝多官方未对反式脂肪酸问题作出正式回应，但公众对食品安全的担忧加剧。此外，妙可蓝多在黑猫平台上面临多起投诉，涉及食品变质、异物等问题。

尽管公司实行了严格的全产业链质量管理，但质量管控体系仍需优化。2023年，妙可蓝多业绩和股价遭遇双重下滑，营收和净利润均出现下降。公司在营销上的高投入与研发上的低投入形成鲜明对比，未来如何提升复购率和产品创新是关键。

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