å°�åŸ�没有盒马和711,但有自己的ã€�å�¿åŸ�拼多多】。 在赵一鸣一瓶å�¯ä¹�1.8元,零食都散称,时ä¸�时的5折大甩å�–,å�„ç§�æ£ç»�牌å�和白牌(æ�‚牌)混ç�€å�–的零食,一刀ç �æ»å�¿åŸ�夫妻店。
�红书@�夕夕
10月17日,良å“�铺å�å�–出了仅æŒ�è‚¡å�Šå¹´çš„赵一鸣股份, 一进一出就挣了6000万 。资本在这场零食大战ä¸èµšå¾—盆满钵满,çƒé’±ç”©åœ¨è„¸ä¸Šçš„快感也让许多å°�镇é�’年动了心。他们摇身一å�˜æˆ�为店主,终äº�圆了儿时在æ�‘å�£å¼€å®¶é›¶é£Ÿé“ºçš„梦想。
所以这些开��八线��的零食店�么到处都是?�是如何�空了我们的�袋?
01 进了赵一鸣,是æ€�æ ·èµ°ä¸�出å�»çš„?
说赵一鸣是ã€�å�¿åŸ�拼多多】,除了把雷碧å�–æˆ�é›ªç¢§ï¼Œæ›´å¤šæ˜¯å› ä¸ºå¦åˆ°äº†æ‹¼å¤šå¤šçš„勾人精髓:
一个喜欢用100å�—勾引人,一个用ä½�ä»·é¥®æ–™è®©ä½ æ¬²ç½¢ä¸�能。
è·¯è¿‡ä¸€æ¬¡é›¶é£Ÿåº—ä½ å°±çŸ¥é�“了,永远都有1.8元的å�¯ä¹�å’Œ3.9å…ƒçš„ä¸œæ–¹æ ‘å�¶ã€‚它们就åƒ�是拼多多的2å…ƒæ— é—¨æ§›ä¼˜æƒ åˆ¸ï¼Œå�ªè¦�æŠŠä½ å‹¾å¼•ä½�就完æˆ�了使命。
图��红书@sunny florist 🌸
å› ä¸ºå�ªè¦�ä½ è¿›é—¨äº†ï¼Œé›¶é£Ÿåº—â€œå°±èµšäº†â€�。
就算ä¸�买也贡献了客æµ�é‡�,在近100平的零食店里散æ¥ï¼Œæ¯�走一æ¥éƒ½åœ¨å¯¹æŠ—想è¦�å‡�肥的心,边逛边看少说也得五分钟。
但å�ªè¦�ä½ è¿›é—¨çœ‹ä¸€çœ¼ï¼Œå°±æ‡‚äº†å�¤ä»£çš‡å¸�选妃的快ä¹�。ä¸å¹´ç”·äººé�¢å¯¹çš„是å›�å®¶çš„è¯±æƒ‘ï¼Œä½ å¹´çºªè½»è½»20å²�,就已ç»�被ã€�零食的诱惑】包围。 一般一家赵一鸣的sku超1000个,æ¯�个月ä¸�æ–æ›´æ–°å�ªä¸ºè®©ä½ ä¿�æŒ�新鲜感。
é‡�ç‚¹æ˜¯æ‰€æœ‰é›¶é£Ÿéƒ½æ•£ç§°ï¼Œè™½ç„¶ä½ å�¶å°”粗心没有注æ„�到6.9å…ƒæ—�边的克数ä¸�是500,但价目表上显示的å�ªè¦�å‡ ä¸ªé’¢é•šå„¿çš„ä»·æ ¼è¿˜æ˜¯ä¼šè®©ä½ å��分心动。
如今å°�红书和脉脉网å�‹äººå�‡å¹´è–ª50万,我ç‰æ‰“工人赚ç�€5000å�—上个网都è¦�躲é�¿è¿™äº›åˆºçœ¼çš„光芒。但å�ªè¦�到了å�¿åŸ�零食店就ä¸�ä¸€æ ·äº†ï¼Œæ‰“å·¥äººä¹Ÿæ‹¥æœ‰äº†ä¹°ä¹°ä¹°çš„è‡ªç”±ï¼Œå�³ä½¿ä¸€ä¸�å°�心就买了三ä½�数。
�红书@LAO LIANG
“赵一鸣的å�«é¾™é”芋爽19.8一斤,我éš�手拿了2个得2.38元。这辈å�没å�ƒè¿‡è¿™ä¹ˆè´µçš„é”芋爽,一般店里也就5毛或8毛一袋â€�,有网å�‹è§‰å¾—自己被赵一鸣刺了,“ æ€�么感觉除了水以外的其他零食并ä¸�便宜 。â€�
相比äº�å�Œæ ·æ�¥è‡ªå�¿åŸ�的胖东æ�¥ï¼Œæ¯�一款零食都æ˜�ç �æ ‡ä»·å¹¶å‘Šè¯«ä½ ç�†æ€§æ¶ˆè´¹ï¼Œåœ¨æ ‡ç¾ä¸Šé™¤äº†å†™æ˜�白产地,è¿�进货价ã€�采è´è´¹å’Œæ¯›åˆ©ç�‡éƒ½ç»™ä½ ç®—å¾—æ¸…æ¸…æ¥šæ¥šï¼Œç”Ÿæ€•å¤šæŒ£ä½ 1å�—钱。
�红书@麦斯金
如今的赵一鸣å�´æŠŠç³Šå¼„æ–‡å¦å�‘挥到*。 大牌和白牌零食一个价,å�•ä»·å��é�¢çš„“计é‡�å�•ä½�â€�越æ�¥è¶Šå°�ï¼Œä½ ä»¥ä¸ºçš„ã€�500å…‹/20元】早就一å‡�å†�å‡�到了100克。
一边是克数å‡�少,一边是å�·å�·æ¶¨ä»·ï¼Œæ¯�æ¬¡å‡ æ¯›è™½ç„¶å�˜åŒ–ä¸�大,但è‹�è�‡è…¿ä¹Ÿæ˜¯è‚‰ï¼Œæ—¶é—´ä¹…了å�‘ç�°è‡ªå·±è¢«å‰²å¾—æ¶¦ç‰©ç»†æ— å£°ã€‚â€œçœ¼ç��ç��地看ç�€é£�å¹²é¸è„–ä»�3.9元涨到5.9元,3.9ã€�4.5ã€�4.9ã€�5.9,越æ�¥è¶Šè´µã€‚â€�
赵一鸣的算盘都快打在了我的脸上,如æ¤æ¥æ¥ä¸ºè�¥å’Œæ¯�å¹´å�šè°ƒä¼‘安æ�’çš„äººä¸€æ ·â€œè�ªæ˜�â€�。ä¸�过,在å�¿åŸ�å�–出大åŸ�å¸‚çš„ä»·æ ¼ï¼Œä¹Ÿä¸�失为赵一鸣们让å°�镇é�’å¹´è§�è§�大世é�¢çš„æ–¹å¼�。
ç›®å‰�赵一鸣已ç»�开了超2300家店,主è¦�盘è¸�在江西ã€�安徽ç‰åœ°çš„二三线åŸ�市,甚至还有了è��è��ç±»å�¿çš„版本——零食有鸣。
图��红书@momo
今年五一我�桂�旅游时�识到了什么���赵一鸣�国】。看�酒店东西�北500米处�有一家的赵一鸣,我�知���时代已��了: 雪�退�,�赵“登基� 。
赵一鸣常常把店开在å��å—è·¯å�£çš„*æµ�é‡�区,街头一家,街尾一家,红色照片一眼望å�»æ¯”红绿ç�¯è¿˜æ‰“眼,就算ä¸�进门也能é€�过巨大的ç�»ç’ƒçœ‹åˆ°ä¸€æ�’æ�’æ•´é½�的零食。
没进门之å‰�我还以为赵一鸣是å�¿åŸ�的好特å�–,进å�»ä¹‹å��我æ‰�æ˜�白是å�¿åŸ�“Costcoâ€�çš„å¿«ä¹�è€�家。开在一线åŸ�市的好特å�–用å®�际行动让我们体验北上广的寸土寸金,ç�²ç�…满目的零食被å¡�到拥挤的货æ�¶ä¸Šï¼Œå”¯æœ‰è¿�打篮ç�ƒéƒ½èµ°æ£æ¥çš„æ�¨æ´‹è€�师æ‰�能在其ä¸ç©¿æ¢è‡ªå¦‚。
而赵一鸣就显得“大气â€�è®¸å¤šï¼Œå¾€å¾€ä¸€å®¶åº—å°±æœ‰ä¸ªè¿‘ç™¾å¹³ã€‚å½“æˆ‘çœ‹åˆ°ä¸€å †å°�朋å�‹åœ¨åº—里上蹿下跳æ��æ�¥åŠ›èµ›ï¼Œå°±æ‡‚了 山姆是北上广ä¸äº§çš„新家åºå›¢å»ºåœ°ï¼Œå�¿åŸ�赵一鸣也能让年轻人拖家带å�£æ�¥é�›å¨ƒ 。在这里我和朋å�‹*次å®�ç�°äº†åœ¨é›¶é£Ÿåº—肩并肩,而ä¸�是å±�股对脑袋。
�红书@�岸秃了咩
“我ä¸�觉得这些零食店有多好,毕竟ç�°åœ¨ç”µå•†è¿™ä¹ˆå�‘达。但在我们这里就是 ã€�ç¥�一般的å˜åœ¨ã€‘ ,æ�€æ»äº†è¡—边夫妻店。â€�
上å�Šå¹´æ˜¯ç‘�幸和库迪大战9å�—9,下å�Šå¹´èµµä¸€é¸£å’Œé›¶é£Ÿå¾ˆå¿™å�ˆæ‰“了起æ�¥ã€‚“家附近å�Ÿæœ¬å�ªæœ‰é›¶é£Ÿå¾ˆå¿™ï¼Œå��æ�¥èµµä¸€é¸£å¼€åœ¨äº†å¯¹é�¢ï¼Œæ¤å��å¤©å¤©æ‰“ä»·æ ¼æˆ˜â€�,有网å�‹æŒ‡å‡ºï¼Œä»¥å‰�是零食很忙7.8折,赵一鸣8.8折,ç�°åœ¨å¤§å®¶éƒ½æ˜¯7.2折。
本ç�€ä¸�薅羊毛就是对ä¸�起自己çª�囊费的心ç�†ï¼Œå�¿åŸ�é�’年一边高呼“打起æ�¥æ‰“èµ·æ�¥â€�,一边进店疯狂进货。 导致既没有知å��度å�ˆæ²¡æœ‰ä»·æ ¼ä¼˜åŠ¿çš„夫妻店一退å†�退,在零食大战ä¸æˆ�为*个殉å��者 。
但是买�买�,问题就�了——
“æ€�么除了门å�£çš„ä½�价饮料,里é�¢éƒ½æ˜¯ä¸€å †æˆ‘ä¸�认识的零食牌å�?â€�赵一鸣们å�šå®�了ã€�å�¿åŸ�拼多多】的å��å�·ï¼Œä¸Šå�ƒä¸ªskuæ€�么æ�¥çš„? å“�ç±»ä¸�够,å“�牌æ�¥å‡‘。
�红书@上岸
“豹å�˜â€�采访一家å�¿åŸ�零食店主刘å¨�举例,他店里光是海苔这个sku就有æ�¥è¿‘10ç§�,除了波力海苔和å°�è€�æ�¿ç‰çŸ¥å��度较高的,剩余的都是ä¸�知å��æ�‚牌。“很多白牌零食虽然定价和大牌相差ä¸�远,有时å�´å�–得比上好佳那些还好â€�。
大牌白牌混ç�€å�–,看ç�€åŒ…装和产å“�都类似的零食,ä¸�知é�“的还以为是è�”å��款。 å°�镇é�’年在这场æ�¥åŠ¿æ±¹æ±¹çš„零食大战迷花了眼,毕竟è°�能想到,如今买个零食还得用脑å�辨真伪。
“认清了��,以��买1�8的饮料。�
02 å¼€å�¿åŸ�零食店,å°�镇é�’å¹´çš„ç ´äº§æ–°å¥—è·¯
一边是ä»�è€�家å°�é�’年的钱包里扣钱,å�¦ä¸€è¾¹èµµä¸€é¸£ä¹Ÿæ‰¿è½½äº†å°�镇é�’å¹´çš„å�‘è´¢æ¢¦ã€‚æ ¹æ�®å…¬å¼€æ•°æ�®ï¼Œèµµä¸€é¸£åœ¨ä»Šå¹´å›½åº†æ–°å¼€108家门店。也就是说, å¹³å�‡1.5个å°�æ—¶å°±æœ‰ä¸€å®¶èµµä¸€é¸£ç ´åœŸè€Œå‡º 。
看ç�€å®¶é—¨å�£å¸¸å�»çš„那家赵一鸣总是人头攒动,æ¯�次进门都感觉çƒé’±éƒ½ç”©åˆ°äº†è„¸ä¸Šã€‚å°�镇é�’å¹´è ¢è ¢æ¬²åŠ¨ï¼Œæƒ³ç�€è¿™ä¸€æ¬¡å¯Œè´µæ˜¯ä¸�是轮到了自己。
年轻人总想�干净体�地挣钱,以�是开咖啡馆,�在是零食店,就想体验一把躺�钱就�以花花进�袋的爽文套路。
殊ä¸�çŸ¥ï¼ŒåŠ ç›Ÿä¸€å®¶å�¿åŸ�零食店,比起爽文更åƒ�是å°�镇é�’å¹´çš„ç ´äº§æ–°å¥—è·¯ã€‚
这里的“å°�镇é�’å¹´â€�å�¯ä¸�æ˜¯æˆ‘è¿™æ ·å�£è¢‹é‡Œæ²¡å‡ å�—ç¢�银的穷打工人,而是兜里æ�£ä¸ªç™¾å…«å��万的ã€�å°�镇贵妇】。
æˆ�为一个零食店主,ä»�æ�¥ä¸�是一个简å�•çš„å°�梦想。å°�时候想在å°�å¦é—¨å�£å¼€ä¸€å®¶é›¶é£Ÿåº—,长大以å��æ‰�知é�“圆梦的å‰�æ��是我得先æˆ�ä¸ºæ ¡é•¿çš„å¤§å§¨ã€‚å¦‚ä»Šæƒ³å¼€ä¸€å®¶å�¿åŸ�零食,å‰�期的投入资金已ç»�在宣称我ä¸�é…�。
“豹å�˜â€�æŒ‡å‡ºï¼ŒåŠ ç›Ÿä¸€å®¶é›¶é£Ÿå¾ˆå¿™æœ€å°‘éœ€è¦�准备50万,其ä¸åŒ…å�«åŠ 盟费ã€�ä¿�è¯�金ã€�设备ã€�装修ã€�备货ç‰è´¹ç”¨ã€‚
å°�镇é�’年带ç�€å�‘财梦准备试试的时候,æ‰�å�‘ç�°çŒ«è…»æœ‰ç‚¹å¤šã€‚“有点å�‘,æ�¨è��çš„é—¨åº—ä»·æ ¼éƒ½å¤ªé«˜ï¼Œ 10ä¸‡çš„è½¬è®©è´¹åˆ°äº†åŠ ç›Ÿå•†è¿™é‡Œå°±æˆ�了23万 。â€�曾ç»�è¯•å›¾åŠ ç›Ÿçš„å°�红书网å�‹@背包客分享。
把钱花出�是简�事,但是�挣��就难了。有亲戚认识赵一鸣店主的网�@如�如梦 称, �本最少�2年� 。“利润在15%左�,�天固定开支需�2万。在日��业�能达到6万的�想情况下,�本�差�多3年。�
图��红书@蟹黄�笼包
但�能��3年�的事情?
没想那么多的å°�镇é�’年疯狂入手å�¿åŸ�é›¶é£Ÿåº—ã€‚å‡ ä¹�一夜之间,å�¿åŸ�就被å�„ç§�红红黄黄的零食店å¡�满。
以å‰�å�¿åŸ�零食店想è¦�æˆ�为下一个蜜雪冰åŸ�,打通了市场就能早日å®�ç�°â€œå†œæ�‘包围åŸ�市â€�的梦想然å��挣大钱,如今的å°�å°�零食店们直æ�¥å¯¹æ ‡è·¯å�£çš„红绿ç�¯ã€‚
“500米的路上头上一家ã€�ä¸é—´ä¸€å®¶ã€�尾巴一家,红绿ç�¯éƒ½æ²¡è¿™ä¹ˆå¤šã€‚â€�
å��æ³°ç ”ç©¶ä¼°ç®—ï¼Œå…¨å›½é‡�贩零食店数é‡�2021-2022å¹´å�‡æœ‰è¶…100%çš„å¢�长速度,截至2023上å�Šå¹´ï¼Œå…¨å›½é‡�贩零食店数é‡�或已超过1.6万家。
å�„个å“�牌åƒ�是土匪头å�ä¸€æ ·å�„å� 山头,江西赵一鸣ã€�æ¹–å�—零食很忙,浙江è€�婆大人,资本们快速瓜分下沉市场,疯狂下场跑马圈地。赵一鸣目å‰�çš„ç›®æ ‡æ˜¯åœ¨2026年开到1.6万家,è¿�冒牌都有了。
�红书@龙舟
但是店开的越多,市场越红�,�镇�年们的生�就越难�。
å�Ÿå› 很简å�•ï¼Œå¤�制å�¿åŸ�零食店这æ�¡è·¯å®�在没什么门槛,类似的装修é£�æ ¼ã€�相似的选å�€ç–略,以å�Šå¤§å·®ä¸�差的产å“�å”®å�–,盖ä½�é—¨å�£çš„æ‹›ç‰Œï¼Œä½ å‡ ä¹�很难看出赵一鸣和零食很忙到底有什么差别。
资本å�ªéœ€è¦�躺ç�€æ”¶åŠ 盟费就好了, ä»·æ ¼æˆ˜ä»�å“�牌转移到了å°�镇é�’年身上。å�Ÿæœ¬ç¾�ç¾�å�šç�€å�‘财梦的å°�镇é�’å¹´æ��然大悟,å�Ÿæ�¥è‡ªå·±æ‰�是这场零食大战的大头兵。
豹�采访的那家零食店主刘�说,自己所在的这个30万人的���,已�有11家��零食店了。“以��个月的利润能有3万,但在�行挤�下,9月已�下滑到1.9万。�
刘å¨�è¿˜æŒ‡å‡ºäº†ä¸€ä¸ªåŠ ç›Ÿçš„æ½œè§„åˆ™ï¼šåŠ ç›Ÿå•†å�ªèƒ½é€šè¿‡å…¬å�¸æ¸ é�“备货,æ„�味ç�€å�ªèƒ½å¤Ÿæ�¥å�—å…¬å�¸çš„定价。“ 但有时候公å�¸ç»™çš„ä»·æ ¼è™šé«˜ï¼Œä¸�是工å�‚的出å�‚价,有时比网上拿货(价钱)还高。白牌零食是é‡�ç�¾åŒº 。â€�
ä»�ç»™è€�æ�¿æ‰“工人,å�˜æˆ�ç»™å“�牌打工,我们逃ä¸�过的打工的一生。网å�‹@时倾 åˆ†äº«è‡ªå·±åŠ ç›Ÿèµµä¸€é¸£çš„*体验:“是个辛苦活,我*个月瘦了å��斤。â€�
所以建议赵一鸣直æ�¥å¼€ä¸€ä¸ªå‡�è‚¥è®ç»ƒè�¥ï¼Œã€�花钱找罪å�—】确å®�是当今诸多å‡�肥方法的精髓。ä¸�过,“累æ»â€�åŠ ç›Ÿå•†ä¸�æ˜¯ä»€ä¹ˆå¤§äº‹ï¼Œå› ä¸ºæ€»æœ‰äººä¼šç�€æ€¥æˆ�为下一个å�—害者。
毕竟,在那些å�£å�£ç›¸ä¼ çš„æ•…äº‹é‡Œï¼ŒåŠ ç›Ÿå�¿åŸ�零食店å®�在是一个好生æ„�。甚至有一些生æ„�认为,这些零食店犹如奶茶店,总会跑出下一个蜜雪冰åŸ�,“ 至少是å�ƒäº¿çº§çš„大赛é�“ â€�。
那些我们一进门看到的ä½�价饮料其å®�å�ªæ˜¯å¼•æµ�å�•å“�ï¼Œä¸ºçš„å°±æ˜¯è®©ä½ è¿›å�»èŠ±é’±ã€‚ä¸æ³°è¯�券曾ç»�分æ��,这些零食店的产å“�主è¦�有三ç§�:一是知å��å“�牌,二是ç»�销商å“�牌ã€�å·¥å�‚直供产å“�,三是自贴牌产å“�。
“ å��两者æ‰�是贡献利润的主è¦�æ�¥æº�,白牌产å“�ä»·æ ¼å……æ»¡æƒ³è±¡ç©ºé—´ã€‚ â€�看æ�¥é›¶é£Ÿåº—å“�牌的è€�æ�¿ä»¬å¹³å¸¸ä¹Ÿæ²¡å°‘看直æ’带货,深谙网红们的赚钱套路:å�‹å¤§ç‰Œå�çš„ä»·æ ¼å¸¦æµ�é‡�,用三四线牌å�赚暴利。
å†�åŠ ä¸Šå‡�å°‘ä¸é—´ç�¯èŠ‚çš„ç»�销商,零食看似售价ä½�,å®�则å“�牌们早把定价æ�ƒç¨³ç¨³æ�¡åœ¨æ‰‹é‡Œã€‚零食很忙和洽洽ã€�å�«é¾™ç‰å“�牌都是直æ�¥å�ˆä½œï¼Œè€Œèµµä¸€é¸£çš„零食直采甚至超过了90%。
所以在这场零食大战里,å“�牌们é� ç�€è–„利多销以å�Šå’Œé›ªèŠ±ä¸€æ ·å¤šçš„å°�é•‡åŠ ç›Ÿå•†ï¼Œç¡¬ç”Ÿç”ŸæŠŠå°�生æ„�å�šæˆ�了大买å�–。
�红书@����
就如良å“�铺å�对赵一鸣的æŒ�è‚¡å�˜åŒ–。今年4月投资4500万收è´3%çš„è‚¡æ�ƒï¼Œä»…仅过å�»å�Šå¹´å°±ä»¥1.05äº¿å…ƒçš„ä»·æ ¼æ¸…ä»“ã€‚ä¸€è¿›ä¸€å‡ºï¼Œè‰¯å“�铺å�å°±å®�ç�°äº†å�Šä¸ªå°�ç›®æ ‡ã€‚
天è¦�下大钱,这è¯�没错,但ä¸�是对打工人说。 å°�镇é�’年的零食å�‘财梦或å®�ç�°ï¼Œæˆ–ç ´ç¢�,好æ¹æœ‰å�šæ¢¦çš„æ�ƒåˆ©ã€‚è€Œæˆ‘çœ‹çœ‹è‡ªå·±å…œé‡Œçš„å‡ å�—钱,有感而å�‘:
“咱普通人挣个钱咋这么难?�
ã€�本文由投资界å�ˆä½œä¼™ä¼´å¾®ä¿¡å…¬ä¼—å�·ï¼šVista氢商业æ�ˆæ�ƒå�‘布,本平å�°ä»…æ��供信æ�¯å˜å‚¨æœ�务。】如有任何疑问,请è�”系(editor@zero2ipo.com.cn)投资界处ç�†ã€‚