创新中心
个人中心
创新中心
个人中心

【创业24小时——本地生活】2024年5月24日

阿里云创新中心> 创业资讯> 【创业24小时——本地生活】2024年5月24日

【创业24小时——本地生活】2024年5月24日

阿里云创业24小时 2024-05-24 15:50:43 251
好利来拓展奶茶市场,探索烘焙业务新增长点

创业24小时横版750.jpg

2024年5月24日


TOP大事件

一、全球谷物价格因自然灾害反弹,面临长期上行压力

近期,全球谷物市场因一系列自然灾害而出现价格大幅反弹。俄罗斯遭遇霜冻,巴西南部洪水,以及阿根廷玉米产地的虫害,这些意外因素导致市场供应风险增加,投机资金开始进行空头回补,谷物行情显著回升。美国芝加哥市场的小麦期货价格升至7美元/蒲式耳,创2023年7月以来的高点。

大豆和玉米价格也出现反弹,达到数月来的最高点。美国农业部(USDA)预测俄罗斯小麦产量将比上年减少350万吨,降至三年来的最低水平。目前谷物价格水平虽低于2022年俄乌冲突后的高点,但如果灾害损失扩大,谷物危机有可能重演。

点击查看详细文章

二、沃尔玛中国在变革中寻求平衡:大卖场的收缩与会员店的扩张

沃尔玛中国正经历着一场深刻的变革,其两大业态——大卖场和山姆会员店——呈现出截然不同的发展态势。大卖场因租金、人力成本上涨及电商和社区团购的冲击而不断收缩,已从2019年的422家门店减少至2023年的322家,并计划继续关闭门店。与此同时,沃尔玛也在进行转型升级,改造实体店,向全渠道发力。

山姆会员店则展现出强劲的增长势头,预计未来每年都将新开6-7家门店,其成功的关键在于创新模型和全球化采购优势,以及精准服务中产家庭客群的策略。随着中国经济的快速发展和人均GDP的提升,仓储会员店市场预计将进一步扩大,山姆会员店和其他竞争者如Costco之间的竞争也将更加激烈。

点击查看详细文章

三、蒙牛乳业迎来新董事会主席庆立军,中粮集团深化管理

蒙牛乳业(02319.HK)在5月22日宣布重大人事变动,陈朗因工作调动辞去公司非执行董事、董事会主席等职务,立即生效。接替陈朗的是庆立军,他被委任为公司非执行董事及董事会主席,任期三年。庆立军是蒙牛乳业大股东中粮集团派驻的代表,此前在4月已被任命为中粮集团有限公司副总经理。

除了在蒙牛的新角色外,庆立军还担任中国食品有限公司董事会主席、执行董事及董事总经理等多个职务。陈朗在任期间,蒙牛营收有所增长,但2023年净利润有所下降。此次人事变动是蒙牛乳业自中粮集团入股以来管理层的又一次更换,显示了中粮集团对蒙牛业务发展和市场拓展的高度重视。

点击查看详细文章


餐饮食品

康师傅方便面涨价引发关注,行业面临成本与市场的双重挑战

康师傅方便面涨价的消息引起了消费者和行业的广泛关注。公司向经销商下发了调价通知,建议将桶装面零售价从4.5元调整至5元,袋装面从2.8元调整至3元。涨价的理由是原材料升级,新产品包装上印有醒目的升级标语。尽管在部分超市康师傅桶装面的售价存在混乱,但多地经销商已确认收到涨价通知。

康师傅方便面及饮品业务占集团总营收的99%以上,其中方便面业务占比约35%。涨价可能是为了应对销量增长瓶颈和原材料成本上升的双重压力。对经销商和小超市来说,涨价可能会影响利润,而大超市则可能通过折扣调整价格。康师傅的涨价策略可能是为了提高毛利率和盈利能力,同时也反映出方便面市场增长见顶和原材料成本上涨的行业现状。

点击查看详细文章

好利来拓展奶茶市场,探索烘焙业务新增长点

好利来,作为拥有近千家门店的烘焙品牌,最近宣布推出全新中式茶饮品牌“好茶(Holiland TeA)”,正式进军奶茶市场。首批推出的三款鲜奶茶产品,定价13元/杯,上市促销价9.9元,已在部分城市上线。这一举措被视为好利来寻求业务增量和提升坪效的战略行动。尽管过去曾两次试水茶饮和咖啡市场未获显著成功,好利来依然展现出其对饮品市场的持续兴趣。

业界分析认为,好利来通过增加茶饮业务,旨在拓宽目标客群并增加与烘焙业务的协同效应。目前,好利来在全国拥有约960家门店,并在2022年和2023年分别开设了81家和106家新店,显示出其扩张速度并未放缓。此外,好利来也在探索宠物烘焙市场,推出Holiland Pet宠物蛋糕品牌,进一步多元化其产品线。

点击查看详细文章

海底捞进军校园食堂,推出高性价比餐饮服务

海底捞在山东外国语职业技术大学开设了全国首家校园食堂窗口店,主打粉面和小吃,人均消费约15元起。该店提供约18款产品,包括粉面类、油炸类、甜品等,价格亲民,如番茄面售价仅为9.9元。校园食堂店的开设引起了广泛关注,许多学生表示期待。

海底捞此举不仅为学生提供了新的餐饮选择,也体现了连锁餐饮品牌对高校市场的重视。此外,海底捞还提供预约点单服务,包括火锅选项,但需提前一天预约。尽管菜单选择相对单一,海底捞的高性价比和品牌吸引力使其成为学生群体中的热门选择。

点击查看详细文章

猪脚饭品类经历快速增长后面临转型挑战

猪脚饭品类在一年内新增超过5000家相关企业,显示出市场的快速增长。然而,随着市场饱和和消费者需求的变化,一些品牌开始寻求转型。例如,猪角·闽南猪脚饭宣布门店升级,从传统的猪脚饭转型为“中国砂锅煲”餐厅,主推菜品包括招牌闽南猪脚、香辣鮰鱼锅等。

尽管这一转型策略带来了一些顾客的正面反馈,但也有顾客认为升级后的菜品价格上升,出餐速度变慢,份量减少。数据显示,2019年至今,猪脚饭相关企业的新增注册数量集中,但也伴随着超过1000家店铺的注销,表明市场的竞争激烈和经营压力。猪脚饭品类的未来发展需要在保持品类优势的同时,不断创新和适应市场变化。

点击查看详细文章


image

#阿里云 #创新创业 #创业扶持 #创业资讯

我们关注国内外最热的创新创业动态,提供一站式的资讯服务,实时传递行业热点新闻、深度评测以及前瞻观点,帮助各位创业者掌握新兴技术趋势及行业变革,洞察未来科技走向。

>>>点击进入 更多创新创业资讯

版权声明: 创新中心创新赋能平台中,除来源为“创新中心”的文章外,其余文章均来自所标注的来源,版权归原作者或来源方所有,且已获得相关授权,创新中心「创业资讯」平台不拥有其著作权,亦不承担相应法律责任。如果您发现本平台中有涉嫌侵权的内容,可填写「投诉表单」进行举报,一经查实,本平台将立刻删除涉嫌侵权内容。