中产拥趸的山姆为何这么嚣张？
中产们拥趸的山姆「又双叒叕」上热搜了，「又双叒叕」是食品安全问题。
2月26日，有顾客去去山姆买了一份鸡爪，买完后，定睛一看，神奇一幕发生了，这鸡爪的上市日期显示为2月27日。
也就是，这个鸡爪「明天」才上市！
这事一出，关于山姆超市买到一天后上市的鸡爪的话题快速冲上热搜，阅读量突破1.6亿。
不过，有网友认为，这事或许也并不算大问题，毕竟生鲜类的产品，主要看生产日期，如果在生产日期没问题的情况下，当天库存卖完了，提前卖第二天的也可以理解。
但也有网友表示：如果只看生产日期的话，那这个上市日期岂不是多此一举，用来忽悠部分用户？
还有用户则表示：这类生鲜不是当天鲜货吗 如果提前生产后冷冻到了标签日期后再销售 那还叫冰鲜？
这个角度也挺有道理，为何同一批次生产的商品，又要打上不同的上市日期，意义在哪里？除了「障眼法」作用，实在是想不出这个操作的理由。
目前，针对山姆这一操作，不少网友开始了对超市贴标的套路大讨论。比如就有人不由的联想起了科技与狠活，换标贴标这事，在超市的操作空间可真是非常大了……
但还是那句话，这个买到未来商品的事，实际也算不上大事，而让消费者窝火的则是山姆的态度。
这次买到未来鸡爪的消费者表示，由于担心食品安全，他电话联系超市沟通退货问题，但超市方强调产品没有问题，可以放心吃，如果消费者不满意可以向有关部门投诉。
「产品没问题，不满意可以去有关部门投诉……」？？？
作为一家消费品牌，售出的产品存在明显的争议，不该是好好跟消费者解释清楚，退货或者换一袋吗？但为何山姆偏偏能强势到这个地步？
当然，更重要的是，顾客也只是质疑鸡爪本身，并未提出过分要求，为了山姆最终丢下一句，你去投诉吧！？
当这事上了热搜，山姆终于憋不住公开回应了，其公关部表示：上市日期是为了让会员了解上架日期而标注的，周日门店有销售高峰期，上市日期26日及以前的鸡爪卖完了，为了满足顾客的需求，门店提前将27日上市的鸡爪摆上货架，产品是没有问题的。
是啊！明明可以好好说话的，如果当时这么好好说话，解释给当时的消费者，还能有这档子事吗？
是不是在山姆这里，他尊重的只有媒体和汹涌的舆论，对于个体消费者，就算自己卖了问题产品，也是爱咋咋地？
当然，这事还没完，毕竟互联网是有记忆的。
不少网友也扒出了山姆的食品安全问题说事：食品安全问题山姆不是第一次了。然后，又一个话题窜上热搜。
过期奶粉、草莓霉烂、杂粮面有头发丝？小柴家门口的杂牌超市，也很少干这样的是啊。
毕竟作为线下零售，做的是街坊、半熟人生意，口碑烂了，打算卖给谁去？
然而，山姆偏偏可以在这个问题上接连翻车，这到底是为什么？或许这次山姆针对消费者的强势态度里面藏着那么点答案。
在过期奶粉事件中，据媒体报道，涉案商品生产日期为2020年4月6日的产品，保质期至2021年10月6日。
但是到了2021年12月2日，山姆以不同的价格，在其经营场所内全部销售。
据举报人表示，当时，他是以临保价83.77元的价格买到的奶粉，也就意味着，山姆对这一批过期奶粉的保质期是知晓的。
那么咱也不知道，这些过期奶粉，到底被多少婴儿喝进了肚子。
在山姆店外，沃尔玛门店食品安全问题也时有发生，比如在去年，其一家门店被爆出涉嫌销售超出食品安全国家标准中，有关农药最大残留限量的「樟树港辣椒」。
同样在去年，沃尔玛被爆在促销面包中发现了一只活蟑螂。
食品安全问题的罚单，沃尔玛更是一张接着一张，比如仅在去年，5月份沃尔玛五角场分店因销售过保奥利奥饼干和元气森林饮品，被罚五万；6月，上海顾村分店，因售卖过期牛奶，被罚三万；
去年9月月，重庆某分店，销售的黑麦沙拉汉堡面包菌落总数项目不符合要求，被罚款5000；同月，北京某分店，因经营的散装鱿鱼污染物超标，被罚款5.1万元……
而如今，升级成会员店的山姆，接过了沃尔玛吃罚单的大棒，连续多次因食品安全问题被罚。
其中有海带芽铅含量超标、混合杂粮类产品在包装外明显可见有头发丝、产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。
……
除了食品安全问题，山姆还因收费混乱上过热搜，并被消保委点名。
据上海松江消保委，在通过山姆APP下单极速达时发现，原本1元的包装袋费用变成2元，但付款界面并未有任何关于包装袋涨价的通知，仅显示包装费为2元。
令人不解的是，虽然包装袋费用有所上涨，但是山姆用于包装的袋子并未进行任何升级，且加装冰袋的产品，也不是消费者认为需要加装的产品。
而为了验证包装配置是否弄错，上海市松江区消保委再次下单时，结果发现不同类别的商品收费标准不一且混乱，有的商品收1元，有的商品收2元
对此上海市松江区消保委称，商家应保证商品安全，而不是以限塑令为名将责任转嫁给消费者，将外卖做成了卖包装的生意。
而事实上，包装费问题，在消保委点名之前，市场上已经有了大量争议，但据媒体报道，山姆一直未取消改进。
除此之外，山姆会员商店App还因默认五星好评，存在虚假用户评价欺骗消费者的行为，被罚30万元。
不评价就是五星好评，这操作比请水军还节省成本，一个字，绝！
去年，山姆还深陷顾客隐私却无端泄露争议，比如不少会员发现自己的会员卡副卡被陌生人绑定。
还有争议更大的就是山姆曾以「货源不足」为由下架所有新疆产品，被质疑「吃奶骂娘」在山姆身上上演，当时退卡成为热议话题。
山姆对外称终秉承“会员第一”经营理念，但一直以来接连被曝出食品安全问题，收费不一争议，以及虚假用户评价……
当然，更重要的是，山姆对待消费者的态度，更是让人难以理解，那么对于山姆来说，到底谁才是会员呢？
这些年，线下大卖场生意节节败退，最终的原因无非是成本高涨以及无法跟上消费者的诉求。
而线下商超卖场给出的解决方案是发展会员店，会员店对于线下零售来说，有很多优势。
最明显的就是将用户长期绑定，通过提升粘性与复购率，去平摊高昂的运营成本。同时会员费也成为一大收入来源。
然而要实现这一点，就需要不断为「会员」提供更多差异化、优质的商品和服务，那么如今的山姆有吗？
事实上，会员店模式经过在国内市场这些年的发展，也不难发现，在这片土地上，这种模式越来越呈现出一种伪命题的趋势。
除了消费习惯问题，中国零售市场与大部分以会员店发达的国家地区不同，一方面有着非常强势的社区零售体系，日用百货可以说出门可得。
另一方面，如今的电商，尤其在即时零售趋势下，几乎所有需求都可以实现次日达、当日达、甚至小时达已经成为常态。
而山姆这类会员店，无论是在消费方式，还是价格等等方面，都不具备长期优势。
从产业角度来看，无论是电商，还是即时零售，都有更多的消费触点去平摊运营成本，这也意味着利润与效率都远远强于会员店模式。
所以综合来看，会员店模式在大众市场的渗透率是非常有限的，以至于市场上大量的声音认为，中国的会员店，就是收割中产这一群体，但国内所谓的中产，到底是什么成色呢？
尤其在各大商超都在布局会员店的情况下，有多少中产可以分食呢？
当然更重要的是，所谓的中产，讲究的是消费、服务的品质，而现在看来，这些在山姆都是打了折的。
而更让小柴不理解的是，对待消费者强势的态度，山姆的底气到底来自哪里呢？
山姆方面曾表示，“我们的顾客，是一群愿意付费进入卖场的人”